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18歳から板前の道に。料理を作るのが好きだったのがきっかけでした。
今でも日々勉強!!一生懸命頑張っていきます!!

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2011年5月

2011年5月30日 (月)

今日は運動会!!

なんと!?今日は息子の運動会!!朝から見に行ってきましたー。
なんか自分のほうがはりきってます。なんか懐かしい風景だなぁと自分が小さかったときのことを思いだされました。
やっぱり、みんなで協力して頑張ってる姿はいいですね。綱引きなんか、こっちが力はいったりして。
今日はたくさん元気なパワーをもらいました。『ありがとう。』今日はその勢いでいつも以上にはりきっていくぞー!!
ちなみに、息子は50メートル走3位でした。しかも4人中・・・。まぁ、次があるさ!!

2011年5月28日 (土)

今日も雨・・・・・・

今日は楽しみにしていた息子の運動会。でも雨のため来週の火曜に延期に。しかもお弁当じゃなく給食・・・・お弁当を作ろうとはりきってたのにちょっと残念です。台風の影響だし、しょうがないか。『来年こそは』と考えることにしよう!!
昨日はずっと満席状態でかなりハイテンションになっちゃいました!!ご来店してくれたお客様『ありがとうございます。』感謝感謝!!
満席でお断りしたお客様、ほんとにありがとうございます。是非、またご来てください。スタッフみんなでお待ちしてます!!
それでは、今日もはりきって『全力営業!!』

2011年5月26日 (木)

雨にも負けず、

今日は雨で通勤が大変でした。家がちょっと遠いので朝起きて雨降ってたらかなりショックです。しかし、今日もはりきってやるぞー!!
雨降りの日でも予約をしてくれたお客様、ほんとに感謝!!足元悪い中でも来ていただけるのはとても嬉しく、かなり元気をもらえます。
ご予約のお客様、来店を考えてくれているお客様、雨降りなので気をつけてご来店ください。お待ちしてます!!
本日、五島列島直送の『活天然サバ』入荷してますよ~。プリッ、コリっとした食感がサイコー!!サバ刺、ゴマサバ、鉄引き、おいしいですよー。食べに来てね!!

2011年5月24日 (火)

今日はやっぱりビールでしょ!!

おはようございます。今日は天気もいいし、はりきって全力営業!!
やっぱり晴れの日はいいですね。特に雨の日の後だったら出かけたくなるなぁ。みなさん、今日のご予定は?よかったらかくれ家でキンキンに冷えたプレミアムモルツをグイッと一杯いかがですか!!
突然ですが、今度の土曜日に小学1年の息子の運動会があるんです。なんだか自分のほうがはりきってまして・・・お弁当を作ろうと決意したしだいです。いざ作ろうと思っても何を作ればいいのか・・・何か運動会のお弁当で喜ばれる料理をおしえてもらえれば嬉しいです!!
今日も1日、はりきっていきましょう!!

2011年5月23日 (月)

かくれ家店長 伊東 洋樹、初めてのブログ!!

はじめまして。かくれ家店長の伊東です。
今回、初めてブログに挑戦!!なれるまでは面白くない文章などが多々あると思いますが楽しんでいきたいと思います。宜しくお願いします。
かくれ家は3月で9周年を迎えました。私、伊東は現在4代目店長としてはりきって、楽しんでやってます!!これからも一生懸命頑張っていきます。今後はブログを通してお店のお得情報やスタッフ紹介など、いろんなことに挑戦していきます。
さっそくですが、今日の裏メニュー、本マグロの大トロ。その名の通り、お口のなかでとろけちゃいます。メニューにはのってないのでスタッフに聞いてね。限定5食!早い者勝ちですよ。

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